Sanlúcar de Barrameda es una ciudad con fuerte tradición vitivinícola, encontrándose dentro de la zona de producción de la Denominación de Origen “Jerez-Xérez-Sherry” y “Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda”. La Manzanilla es el vino por excelencia de Sanlúcar debido a su singularidad en el proceso de crianza y elaboración así como al microclima local.

Sus principales características organolépticas son: Vino fino muy pálido de aroma punzante y ligero al paladar, seco, poco ácido, de color pajizo y con una graduación del 15%. Es ideal para acompañar el marisco, todo tipo de pescados, quesos suaves, jamón y tapas variadas.

Es necesario reseñar que en las Bodegas de Sanlúcar no sólo se elabora la Manzanilla sino que además se produce una amplia gama de vinos como finos, amontillados, olorosos, moscateles, blancos, palos cortados, brandys, creams e incluso tintos.